Bilim insanları gaz ocakların ev içi hava kalitesine nasıl etki ettiğini araştırmış ve ilginç bir bulguya ulaşmıştır. Evinde gaz ocak kullanan astımlı kişilerin, elektrik ocağa geçtikten sonra hastalık belirtilerinde belirgin bir iyileşme yaşadığı saptanmıştır.
Araştırmanın arkasında yatan neden oldukça basittir: Gaz ocaklar, evde kısa zincirli azot oksidler adı verilen kimyasal maddeler yayarlar. Bu maddeler nefes yollarını uyarır ve astım atağı riskini artırır. Elektrik ocaklar ise bu tür zararlı emisyonlar üretmez, dolayısıyla hava sağlıklı kalır.
Araştırma sonuçları, ev ortamında kullanılan pişirme araçlarının sağlığa direkt olarak etki edebileceğini göstermektedir. Özellikle astım, alerjik reaksiyonlar ya da solunum problemleri yaşayan aileler için elektrik ocağa geçiş, basit bir değişiklikle iyileşme sağlayabilecek bir fırsat sunmaktadır.
